ちいさく、愛でるくらし

毎日コツコツ、ちょっぴり丁寧に

【たべること】買うものから作るものへ


おはようございます.
ご訪問下さり、ありがとうございます.




餃子



餃子を手作りしている人の割合って、どのくらいなのだろう?


私は今まで特に手作りにこだわった事がなくて.


夫婦二人で生活している中で、餃子を作ってまで食べることはしてこなかった.


でも息子が生まれて、餃子を食べるようになったら.


驚くほどに私の作った餃子を食べてくれて.


それはそれは普段少食な息子なので


こんなにも食べてくれたことに感動して.


それから餃子は、家で作るものへと変わった.


中身はシンプル



家によって、その料理に入れるものは違うだろう.


まだ息子は小さく、ニンニクや生姜に敏感.


なので、出来るだけ調味料はシンプルにしています.


今回はこんなレシピ.

・ひき肉‥200g
・キャベツ‥200g
・ニラ‥ひと束
・塩、胡椒‥少々


この材料で、大体30個くらいは出来上がります.


その日に食べない分は、しっかりラップに包んで冷凍します.


大人は食べる際に、醤油や酢を使うからそんなに餃子自体に味がなくとも構わない.


息子は、この餃子をそのまま食べます.


味はそんなにないと思うのだけど、そのままでも全然食べてくれます.




 


安心安全で美味しいものを




正直餃子を手作りすることで、コスパが良いかどうかは分かりません.
コスパが良ければ、尚良しなんだけど‥


それよりも、安心で安全なものを息子に食べて欲しいから.


多少面倒だったり、手間がかかったりするのは仕方ない.


というか、今私にできる最大級のおもてなしかもしれない.


手作り料理


そんなにハードルは上げられないけど、毎日コツコツと何かしら作っています.


台所に立つことは嫌いではないし、料理をすることも嫌いではない.


だから、これからもこんなわたしなりの調子で


毎日コツコツと続けていきたい習慣なのでした^^










最後までお読み下さり、ありがとうございました。
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