
おはようございます.
ご訪問下さり、ありがとうございます.
ぬか床生活
二年程前から、ぬか漬け生活を始めました.
これは挫折せず、今まで継続しています.
主人も私も、ぬか漬けが好きなので、ご飯のお供に重宝するのです.
毎朝朝食に米を食べるので、大体食卓に出ていることが多いです.
キュウリや人参、なすや大根など、変わり種はないですが、これだけでも大満足!
容器問題
始めは売られていたジッパー付きの保存バッグで漬けていたのですが.
徐々にチャックが壊れてしまい、容器を換えることにしました.
始めは琺瑯の容器を使用して漬けていました.
ですが大きさが小さくギリギリで、毎回糠をこぼしては掃除をしての繰り返し.
糠は匂いもあるので、掃除をする度にテンションが下がっていたのです.
匂いがつかないという利点があり購入したものの、それ以上にストレスに繋がる買い物となってしまいました.
そもそも容器に匂いがつかないといっても、ぬかの容器を洗うことなんてほぼないに等しいですよね.
コメントを残す