おはようございます。
ご訪問下さり、ありがとうございます。
現在妊娠中の私。
口にするものは、できるだけ手作りしたものにしています。
菜種油でお菓子を作る
先日図書館で借りた、暮らしのおへそで、なかしましほさんのお菓子はどれも
「菜種油」を使って作られているのだそう。
今までお菓子＝バターというイメージを持っていた私。
「菜種油だったら、バターよりも簡単に作れそう」と思い作ってみることに。
なかしましほさんのお店
東京国立に店舗があります。
いつか行ってみたいな〜。
ごはんのようなおやつの店 フードムード
材料
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー ５g
・黒糖 30g
・菜種油 70g
・卵 １個
・ドライフルーツやナッツ類 お好きなだけ
作り方
１．粉類はふるっておく。
２．卵を混ぜ、菜種油と黒糖を入れて持ったりするまで混ぜる。
３．ふるった粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。ドライフルーツやナッツも投入。
４．180度のオーブンで10分、170度にして35〜40分。
出来上がりは
こんな感じになりました。
ほんのり黒糖の香りがして、優しい味です。
白いお砂糖を断っている人でも安心して食べられますね＾＾
手作りには手作りの良さがあります。
体に優しいものを、負担にならない程度に作りたいと思います。
あゆみんさんのブログでも
いつも拝読している、あゆみんさんのブログ。
先日、バターを使わずにできるお菓子が載っていました＾＾
とても参考になります。
簡単だし、ヘルシーだし、一石二鳥では済まないくらい、私には嬉しいレシピたちです。
www.addie-watashidukuri.com
最後までお読み下さり、ありがとうございました。
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黒糖のケーキ、おいしそうですね。
優し～い味と香りがお写真から伝わってきます。
なかしましほさん大好きでよく作ります＾＾
バターだと少し重い、と思ったときに油で代用できるのが良いですよね。
おかげで、うちにはバターがありません。
あゆみんさんのレシピもヘルシーでよく参考にしています＾＾
チャーミー (id:charmy2016)さん
コメント、ありがとうございます。
お菓子作りは好きなのですが、バターの使用量が気になっているところでした。
今後は油で代用できるものは、代用して作りたいと思います＾＾