おはようございます．
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健康のために始めてみたこと
先日の記事で、控えているものについて書きました．
乳製品については、今も継続して摂取を出来る限り控えています．
おかげで体調はとても良好です＾＾
あわせて読みたい
その他に最近試してみたことについて．
代替肉
ずっと気になっていたのが、代替肉の存在
お肉の代わりに使うもの．
大豆由来のものが多い気がします．
私が今回使用したのも大豆が原料のもので、ミンチ状になっているので袋を開けてそのまま使用出来ました．
マルコメから出ている、ダイズラボのシリーズ
前回一度使ったものは水で戻さなければならなかったので、ちょっと面倒でしたね．
でも乾物コーナーに置いてあり、長期保存も可能なようだったので備蓄品にいいかも！と思いました．
蓮根と挽肉の炒めもの
このベジミートを蓮根と一緒に炒めました＾＾
黙って食卓に出しましたが、夫も息子も気が付かずにパクパクと食べていました．(笑)
わが家だけかもしれませんが、副菜として使う分にはあまり気が付かないのかもしれません．
メインのおかずでドーンと出されると、もしかしたら大きさによっては気が付く場合もあると思いますが…
ちょっとパサつきは感じましたが、鶏挽肉と比較しても大差はないです．
使い方も挽肉そのままと変わりません．
お値段がやはりこの代替肉の方が割高なのですが、環境のことや体調のことを考えると、たまにはこちらを使用したいところなのです．
少しずつ代替肉の出番も増えそうなわが家の食卓なのでした．
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健康のために、控えているもの